Ingrédients
| 1kg | Filet de porc | |
| 2 cuillère à table | 30ml | Moutarde de Dijon |
| 2 cuillère à table | 30ml | Vinaigre vin blanc |
| 2 cuillère à thé | 10ml | Raifort |
| 1 boîte | 497ml | Sirop érable |
| 1 boîte | 140ml | Pâte de tomate |
Préparation
| 1 | Mélanger les ingrédients humides et secs. |
| 2 | Faire cuire dans la sauce, couvert dans l'aluminium au four (ou BBQ). |
| 3 | Après 30 minutes, découvrir légèrement pour permettre à la sauce d'épaissir. |
| 4 | Si le temps le permet, faire mariner quelques heures au frigo avant cuisson. |